Pastrami Salumeria Romani - 440g

Obtido principalmente do Coxão duro bovino sem gordura, temperado com sal, pimenta e diversas ervas aromáticas. Permanece em marinação por diversos dias para cura em baixa temperatura e depois é defumado com calor na medida certa em defumadores artesanais.   De origem das Bálcâs, se popularizou nos Estados Unidos. Sabor e aroma inconfundível, devido ao processo de condimentação e cozimento.

A Salumeria Romani é especializada em embutidos típicos italianos de longa maturação. A história da Salumeria se iniciou em 1998 e desde sua criação vem se desenvolvendo cada vez mais, sempre resgatando originalidade e a paixão italiana em seus produtos, com mínimo de aditivos químicos e utilização de carnes da melhor qualidade e procedência.